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 Nos Fromages

 

                         Les fromages Croates:  Parmi notre sélection, nous sommes fiers de présenter le célèbre Paški sir, un fromage de brebis unique de l'île de Pag. Fabriqué à partir du lait exclusif des brebis Paška, ce fromage affiné se distingue par sa saveur salée et son arôme délicat. En plus du Paški sir, nous proposons également le Dinarski sir, un fromage de la région de Dalmatie connu pour sa texture crémeuse et son goût riche. Savourez la tradition et la qualité des fromages croates avec notre sélection de Paški sir et Dinarski sir. Commandez dès maintenant pour une expérience fromagère authentique de la Croatie.

-Le fromage de l'île de Pag, connu sous le nom de Paški sir, est un fromage à pâte dure d'origine croate, réputé pour sa saveur unique et sa texture riche. Fabriquer à partir de lait de brebis, il bénéficie d'un affinage qui lui confère des arômes intenses, influencés par les herbes aromatiques et la flore sauvage de l'île. Ce fromage se marie parfaitement avec du pain frais, des olives et un bon vin. Une véritable délicatesse à découvrir pour les amateurs de gastronomie.

-Le fromage Težački est un fromage à pâte dure unique, fabriqué à partir de lait 100 % vache provenant de nos partenaires de la région de Rakovica. Les vaches y paissent dans les champs près des lacs de Plitvice. Élevées en plein air, elles bénéficient d'un environnement naturel préservé qui influe directement sur la qualité et l'arôme du fromage.Que ce soit en apéritif ou en plat principal, il saura séduire les amateurs de fromages.

-Le fromage des montagnes dinariques, "Dinarski sir" est un produit artisanal unique, fabriqué à partir lait de vache et de chèvre provenant des pâturages alpins. Sa pâte est semi dur, avec une croûte naturelle qui lui confère un caractère rustique. Ce fromage se distingue par ses arômes prononcés et son goût légèrement acidulé, résultat du savoir-faire traditionnel des producteurs locaux. Idéal pour accompagner du jambon sec, il incarne parfaitement l'authenticité des montagnes dinariques.

Paški sir

Dinarski sir

Dinarski sir

Fromage pimenté

Fromages aux piments

Težački sir

Težački sir

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