Le Dalmatinski pršut compte parmi les jambons crus les plus réputés de la Méditerranée. Affiné au souffle de la Bura, ce vent du nord qui balaye les côtes dalmates, et séché au sel de mer pendant 12 à 18 mois, il développe une chair d'un rouge profond, finement persillée, aux arômes intenses de chêne et de fleur sauvage. En bouche, l'équilibre entre le salé délicat et la douceur du gras fondu est inoubliable. Ces tranches fines, prêtes à servir, sont idéales sur un plateau d'apéritif, en hors-d'oeuvre avec quelques olives et un verre de Plavac mali, ou glissées dans un sandwich au pain de campagne. Un jambon qui porte en lui toute la mémoire culinaire de la Dalmatie.
 
Informations:
•⁠  ⁠Origine : Dalmatie 
•⁠  ⁠Goût : doux  
•⁠  ⁠Poids net : 250 g  
•⁠  ⁠Conseils de conservation: au frais 
•⁠  ⁠Ingrédients et allergènes: cuisse arrière du porc, gros sel marin, sans aucun additif.
•⁠  ⁠Livraison en France et en Europe