La Pečenica est une longe de porc séchée, spécialité méconnue et pourtant incontournable de la charcuterie croate. Préparée à partir des meilleures coupes de filet, assaisonnée au gros sel marin de la région et séchée lentement selon les méthodes artisanales, elle révèle une texture tendre et serrée, au goût subtilement fumé et parfumé. Moins grasse que le jambon, plus délicate que le saucisson, la Pečenica séduit par son profil aromatique unique. Parfaite en fines tranches sur un plateau d'apéritif, elle accompagne aussi bien les fromages affinés que les vins rouges croates. Un trésor à découvrir pour les curieux de la gastronomie balkanique.
La composition exacte et la quantité sont indiquées dans les informations du produit.
La composition peut varier selon la disponibilité du produit. Le produit proposé sera remplacé, si nécessaire, par un produit équivalent en qualité et en origine.
 
Informations:
•⁠  ⁠Origine : Dalmatie 
•⁠  ⁠Goût : doux  
•⁠  ⁠Poids net : 250 g  
•⁠  ⁠Conseils de conservation: au frais 
•⁠  ⁠Ingrédients et allergènes: filet de porc, gros sel marin, sans aucun additif.
•⁠  ⁠Livraison en France et en Europe